01Estrellas Michelín
de Mallorca

Cocina mediterránea auténtica, de mercado y de autor, que une tradición y vanguardia, aplicando a los productos autóctonos las técnicas más avanzadas. Presenta un menú degustación basado en la despensa de la isla. Macarena de Castro, cocinera y propietaria del local, está calificada actualmente como la gran innovadora de la cocina mediterránea, con una estrella Michelin y dos soles Repsol.

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